Menus Cocktails Buffets Vauvenargues Menu Marquis d’Argens Accueil des invités : Boissons fraîches en libre service Boissons:Planteur au choix, pastis, whisky, Martini, Sodas Jus de fruits, Eaux minérales plates et pétillantes. Amuse-bouches:Toasts, Tapenade, feuilletés, mini pizzas Plancha aux fruits de mer: Crevettes - supions - scampis - lotte.Plancha exotique : Accras de morue - mini nems - brochettes de poulet au curry.Minimum de 20 Pièces par personne Entrées:Médaillon de foie gras confit au sel de Guérande et sa gelée de vin cuit.Feuillantine d’écrevisses rôties aux champignons des bois. Le baume provençal Plat chaud au choix: Souris d’agneau confite à la crème de cèpes et morilles .ou:Suprême de pintadeau rôti sur canapé à la crème de pistou. Soutenus par : Une compotée d’oignons gratin de pommes fondantesFagot d’asperges Fromage:Verrines de chèvretins affinés Desserts:Cascade du vergerGâteaux de soirée (2 pièces par personne)Pièce montée : 2 choux par personne ou entremetEn option : Brochettes de fruits de saison et coulis de fruits rougesou:Brochettes de fruits de saison et fontaine de chocolat . Café, Eaux minérales Pour votre plaisir:Vin rouge et rosé à discrétion pendant le repas1/3 de vin par personne dans les domaines viticoles. Nos prix comprennent : Mise en place de la salle, Vaisselle, verres, couverts, glaçons,Nappes et serviettes en tissus damassé blanc. Le personnel de salle : 1 maître d’hôtel, 1 serveur pour 2 tables de 12. Le personnel de cuisine. Ils ne comprennent pas : Le champagne, fourni par vos soins et servi sans droit de bouchon,La décoration florale ou lumineuse de la salle.
AMAURY TRAITEUR - Contact : 04.91.71.01.79 ou 06.68.99.43.37 D'Argens Retour en haut de page Bailli de Suffren